The Nine｜2026萬聖節蛋糕

從傳說走進甜點的萬聖節奇遇

❖阿瑪比埃

【成分內容】可塑巧克力:白巧克力風味鈕扣(糖、氫化棕櫚仁油、脫脂乳粉、乳清粉、脂肪酸山梨醇酐酯、葵花卵磷脂、香草香料)、葡萄糖漿、砂糖、水、食用色漿(紅色、黃色、紫色、藍色)
白巧克力沾面:帕蒂莎33%白巧克力鈕扣(糖、可可脂、全脂乳粉、脫脂乳粉、乳清粉、大豆卵磷脂、香 料)、嘉麗寶純可可脂鈕扣(100%可可脂)、食品添加物:二氧化鈦
抹茶杏仁海綿:杏仁粉、蛋白液、砂糖、洗選蛋、蛋黃液、低筋麵粉、沙拉油、抹茶粉、綠色食用色漿[甜味劑(D-山梨醇液70%)、水、丙二醇、食用色素(黃色四號、藍色一號)、黏稠劑(玉米糖膠)]
砂布列餅乾:低筋麵粉、安佳無鹽奶油[殺菌乳脂(來自牛乳)]、糖粉、洗選蛋、杏仁粉、杏仁粉、鹽
紫蘇奶餡:德國歐登堡動物性鮮奶油(乳脂肪35.1%以上、鹿角菜膠)、馬士卡澎起士(殺菌乳脂、殺菌牛奶、乳酸)、砂糖、紫蘇利口酒、日本大葉、吉利丁
紫蘇蜜桃凍:冷凍水蜜桃丁、冷凍白蜜桃果泥(100%白蜜桃)、砂糖、蜜桃糖漿(糖、水、香料、檸檬酸、水蜜桃濃縮汁、檸檬濃縮汁、食用黃色四號、食用紅色四十號)、紫蘇利口酒、吉利丁
蜜桃優格慕斯:德國歐登堡動物性鮮奶油(乳脂肪35.1%以上、鹿角菜膠)、冷凍白蜜桃果泥(100%白蜜桃)、蛋黃液、酸奶[酸奶脂、乙醯化己二酸二澱粉、明膠(牛皮)乳脂、水、脫脂奶粉、粘稠劑、明膠、鹽、乳酸菌]、砂糖、蜜桃糖漿(糖、水、香料、檸檬酸、水蜜桃濃縮汁、檸檬濃縮汁、食用黃色四號、食用紅色四十號)、吉利丁
※主過敏原:本產品含牛奶、雞蛋、麩質之穀類、堅果(杏仁)、大豆食用後可能導致過敏反應。
*本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理芒果、花生、牛奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆的產品於同一產線生產。

❖天狗

【成分內容】玄米抹茶奶餡:安佳無鹽發酵奶油[殺菌乳脂(來自牛乳)、乳酸、乳酸菌發酵物]、全脂鮮奶、洗選蛋、砂糖、德國歐登堡動物性鮮奶油(乳脂肪35.1%以上、鹿角菜膠)、蛋黃液、日式玄米茶粉、抹茶粉、吉利丁
黑糖醬:水、黑糖醬、黑糖、洋菜粉、鹽
芝麻慕斯:德國歐登堡動物性鮮奶油(乳脂肪35.1%以上、鹿角菜膠)、全脂鮮奶、蛋黃液、砂糖、黑胡麻醬(芝麻)、吉利丁
玄米脆餅:白巧克力風味鈕扣(糖 、 氫化棕櫚仁油、脫脂乳粉、乳清粉 、脂 肪酸山梨醇酐酯、葵花卵磷脂、香草香料)、嘉麗寶巴瑞脆片(糖、小麥麵粉、植物油脂、無水乳脂、乳糖、乳蛋白、鹽、大麥麥芽精、碳酸氫鈉、葵花卵磷脂、維生素E)、日式玄米茶粉
巧克力沾面:嘉麗寶純可可脂鈕扣(100%可可脂)、帕蒂莎33%白巧克力鈕扣(糖 、可可脂、全脂乳粉、脫脂乳粉、乳清粉、大豆卵磷脂 、香料)、 油溶性巧克力色粉(黑色:植物炭黑 、氧化鐵、脂肪酸甘油酯)
白巧克力風味鈕釦:葡萄糖漿、砂糖、水
白玉:砂糖、水、日本糯米粉
法國PCB金粉(矽酸鋁鉀珠光色素、二氧化鈦、氧化鐵)
※主過敏原:本產品含牛奶、雞蛋、芝麻食用後可能導致過敏反應。
*本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理芒果、花生、牛奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆的產品於同一產線生產。

❖黑貓

【成分內容】巧克力慕斯:德國歐登堡動物性鮮奶油(乳脂肪35.1%以上、鹿角菜膠)、全脂鮮奶、Philadelphia奶油起司、奧力奧OREO｛麵粉、砂糖、非氫化植物油［棕櫚油、抗氧化劑(第三丁基氫醌)］、帕蒂莎黑巧克力64%(可可膏、糖、可可脂、葵花卵磷脂、香草香料)、巧克力穀物餅乾[糖、可可豆、可可脂、穀物餅乾(麵粉、糖 、小麥麥芽、小麥澱粉、碳酸氫鈉、食鹽、可可脂、香料)、全脂乳粉、葵花卵磷脂、香草萃取物]、砂糖、法國香草籽濃縮醬(果糖糖漿、甘油、天然香草香料、香草籽、焦糖)、吉利丁
焙茶奶餡:全脂鮮奶、德國歐登堡動物性鮮奶油(乳脂肪35.1%以上、鹿角菜膠)、蛋黃液、砂糖、Philadelphia奶油起司(全脂牛奶 、乳脂、奶油、食鹽、關華豆膠、刺槐豆膠 、乳酸菌 )、安佳無鹽發酵奶油[殺菌乳脂(來自牛乳)、乳酸、乳酸菌發酵物]、玉米澱粉、焙茶茶粉、吉利丁
焦糖香蕉:香蕉、砂糖、安佳無鹽發酵奶油[殺菌乳脂(來自牛乳)、乳酸、乳酸菌發酵物]、檸檬汁、吉利丁、海鹽
蛋糕脆底:帕蒂莎黑巧克力64%(可可膏、糖、可可脂、葵花卵磷脂、香草香料)、嘉麗寶巴瑞脆片(糖、小麥麵粉、植物油脂、無水乳脂、乳糖、乳蛋白、鹽、大麥麥芽精、碳酸氫鈉、葵花卵磷脂、維生素E)、嘉麗寶純可可脂鈕扣(100%可可脂)、鹽、洗選蛋、低筋麵粉、砂糖、蛋黃液、安佳無鹽發酵奶油[殺菌乳脂(來自牛乳)、乳酸、乳酸菌發酵物]、葡萄糖漿、全脂鮮奶、沙拉油、玉米澱粉、水
沾面:帕蒂莎代可可脂黑巧克力鈕扣(糖、氫化棕櫚仁油、可可粉、葵花卵磷脂、香草香料)、沙拉油、竹碳粉
草莓風味巧克力鈕釦[完全氫化棕櫚仁油、特級砂糖、乳糖、脫脂奶粉、可可脂、大豆卵磷脂、乳化劑(脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯)、香莢蘭醛、香料、食用紅色四十號鋁麗基、胭脂紅色素(胭脂紅、葵花油、 麥芽糊精)]、白巧克力風味鈕扣(糖 、 氫化棕櫚仁油、脫脂乳粉、乳清粉 、脂 肪酸山梨醇酐酯、葵花卵磷脂、香草香料)

※主過敏原:本產品含牛奶、麩質之穀類、雞蛋食用後可能導致過敏反應。
*本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理芒果、花生、牛奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆的產品於同一產線生產。

❖赤鬼

【成分內容】無花果慕斯:冷凍無花果泥(100%無花果)、全脂鮮奶、蛋黃液、砂糖、吉利丁、德國歐登堡動物性鮮奶油(乳脂肪35.1%以上、鹿角菜膠)
百里香奶凍:全脂鮮奶、安佳無鹽奶油[殺菌乳脂(來自牛乳)]、砂糖、蛋黃液、百里香、低筋麵粉、吉利丁
檸檬奶餡:安佳無鹽奶油[殺菌乳脂(來自牛乳)] 、洗選蛋、砂糖、吉利丁、檸檬汁
海綿蛋糕:洗選蛋、砂糖、低筋麵粉、安佳無鹽奶油[殺菌乳脂(來自牛乳)]、全脂鮮奶
粉紅巧克力脆餅:嘉麗寶紅寶石巧克力鈕扣(糖、可可脂、全脂奶粉、可可膏、檸檬酸、大豆卵磷脂)、嘉麗寶巴瑞脆片(糖、小麥麵粉、植物油脂、無水乳脂、乳糖、乳蛋白、鹽、大麥麥芽精、碳酸氫鈉、葵花卵磷脂、維生素E)、嘉麗寶可可豆碎粒(可可豆碎粒)、冷凍乾燥覆盆子粉(覆盆子)
紅色淋面:白巧克力風味鈕扣(糖、氫化棕櫚仁油、脫脂乳粉、乳清粉、脂肪酸山梨醇酐酯、葵花卵磷脂、香草香料)、沙拉油、巧克力用色粉-紅色:硫酸鋁、碳酸鈉、著色劑(食用紅色六號、二氧化鈦)
造型裝飾:砂糖、蛋白液、糖粉、玉米澱粉、黃色食用色漿[甜味劑(D-山梨醇液70%)、水、丙二醇、食用色素(黃色四號)、黏稠劑(玉米糖膠)]、帕蒂莎代可可脂黑巧克力鈕扣(糖、氫化棕櫚仁油、可可粉、葵花卵磷脂、香草香料)、葡萄糖漿、砂糖、水

※主過敏原:本產品含牛奶、雞蛋、麩質之穀類食用後可能導致過敏反應。
*本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理芒果、花生、牛奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆的產品於同一產線生產。

【保存期限】產品新鮮製作，建議當天食用完畢風味最佳。

❖反式脂肪來自乳脂中天然形成。

【原產地】台灣

【製造廠商】大倉久和大飯店

【廠商電話】02-2181-5111

【注意事項】

❖ 限自取，訂購結帳後3天可至店內取貨；取貨前敬請來電確認產品狀況。

❖ 圖片僅供參考。
❖The Nine烘培坊因安全衛生之考量，商品售出後恕不接受退換貨。
❖ 我們不僅重視每一位消費者的意見與需求，亦嚴格把關產品品質。若您對收到的產品有任何疑問，請您立即與大倉久和大飯店聯繫。

The Nine烘焙坊專線 02-2181-5138
營業時間 08:30~20:30