辣滷肉醬─鮮辣入魂的台式幸福

桃花林主廚嚴選肥瘦勻稱的豬絞肉，

以蠔油、魚露提鮮，

佐以醬油慢滷入味，

紅蔥頭與辣椒，

層層堆疊溫潤厚實層次分明的香氣。

只要將醬料包微波加熱，

六分鐘，即刻上桌，

鹹、香、辣在口中交融，

是最踏實的台式幸福。

※照片僅供參考

※非供即食，應充分加熱

【內容物】

• 麵體70公克*1包
• 醬包40公克*1包

【麵體成分】

• 小麥麵粉
• 水
• 鹽

【醬包成分】

1. 豬絞肉(台灣)

2. 蠔油

• 水
• 糖
• 蠔汁（蠔、水、鹽）
• 鹽
• 粘稠劑（羥丙基磷酸二澱粉）
• 調味劑（L-麩酸鈉）
• 小麥粉
• 著色劑（焦糖色素）

3. 爆炒醬

• 水
• 大豆油
• 油漬鯷魚(鯷魚、大豆油、糖、鹽)
• L-麩酸鈉
• 糖
• 鹽
• 黃酒
• 辣椒
• 大蒜
• 洋蔥
• 蝦醬(蝦，鹽)
• 辣椒醬(辣椒、水、鹽、冰醋酸)
• 蝦
• 魚露(鯷魚、鹽)
• 辣椒粉
• 酵母萃取物
• 香料
• 焦糖色素
• 柳橙粉
• 蝦調味粉(蝦、麥芽糊精、鹽、豬油、明膠、水解大豆蛋白、玉米澱粉、胺基乙酸、卵磷脂)
• 調味劑(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)
• 卵磷脂
• 辣椒油(芥花油、辣椒萃取物、脂肪酸甘油酯)
• 玉米糖膠

4. 砂糖

5. 大蒜

6. 紅蔥頭

7. 佛手味粉

• L-麩酸鈉
• 氯化鈉

8.老抽

• 醬油(水、大豆、小麥、鹽)
• 焦糖色素(普通焦糖)
• 糖
• L-麩酸鈉
• 防腐劑(苯甲酸鈉)

【過敏原】

本產品含甲殼類、魚類、大豆、牡蠣、小麥等過敏原，食用後可能導致過敏反應。

【保存方式】

請冷凍保存。

【保存期限】

未開封冷凍-18°C以下保存6個月。

【有效日期】

標於包裝上。

【拌麵調理方式】

1.準備約800毫升的水加熱煮滾。

2.放入麵條，待麵條軟化後撥開。

3.中火烹調約6分鐘後，將麵條撈起，瀝乾水分。(可依照個人喜好調整烹煮時間)

4.醬包解凍後，請除去外袋包裝，至於可微波容器中進行加熱。

5.將醬倒入碗中，再加入麵條攪拌均勻即可。

【原產地】

台灣

【負責廠商名稱】

大倉久和大飯店

【負責廠商電話】

(02)2181-5111

【負責廠商地址】

台北市南京東路一段9號